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  • 保健品诈骗高发 亟须“打治结合”

    据媒体报道,今年以来,全国公安机关共破获针对老年人的保健品诈骗犯罪案件3000余起,抓获犯罪嫌疑人1900余人,追赃挽损1.4亿余元。

    2018-12-25
  • 羊乳产业进入快速发展期

    近两年,羊乳以易于消化吸收,营养形态更接近母乳的优势,获得了中国消费者越来越多的认可和选择。

    2018-12-25
  • 保障食品安全不能仅靠“突击检查”

    保障食品安全一刻也不可松懈,更不可掉以轻心。坚持检查常态化,打好持久战,才能确保食品安全。

    2018-12-25
  • 嗯,为什么那么想吃咸的?

    很多人喜欢吃咸味食物是因为它能激活味蕾。然而,如果你发现自己比往常更爱吃盐,那就要给予足够的关注……

    2018-12-25
  • 强化产业“造血功能” 良品行动助力打赢扶贫攻坚战

    农村振兴的关键在于产业振兴。12月24日,新华社民族品牌工程˙良品行动战略发布暨重庆农投良品入选新华社民族品牌工程·未来之星签约仪式在北京举行。活动期间,重庆农投良品有限公司董事长黄勇接受采访时表示,产业振兴是广大农村地区最重要的造血功能,产业发展不仅带动农民增收,政府增税,对促进当地区域经济发展作用突出。

    2018-12-24
  • 骨折喝骨头汤有用吗

    民间常有“吃哪补哪”的说法,很多人都认为喝骨头汤补钙,真的有这么好的效果吗?北京中医医院延庆医院骨科主任医师金合指出,这是一种不值得提倡的补钙方法。骨折病人多喝骨头汤非但不能促进早期骨折的愈合,反而使骨折痊愈的速度变慢,推迟骨折的愈合。

    2018-12-24
  • 表面光滑蛋可能是陈蛋

    鸡蛋是我们均衡膳食的重要组成部分,小小的一个鸡蛋不仅提供较丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,还富含卵磷脂、胆碱、类胡萝卜素、高密度脂蛋白等营养物质。大家都知道越新鲜的鸡蛋营养损失越少,但是很多人认为,鸡蛋表面越光滑越有卖相越新鲜。但实际上并非如此。

    2018-12-24
  • 食品投诉举报需要提供哪些信息?

    2017年3月5日,小王在下晚自习后来到小吃街,买了些榴莲,边吃边回宿舍,不一会儿就开始胃痛。由于疼痛难忍,就去学校旁边的门诊就诊,经检验,是由于榴莲有问题才导致他胃痛的。小王得知这一消息后,立刻想到的是要举报该榴莲店,但他不知道需要提供哪些材料和信息。

    2018-12-24
  • “挂羊头卖猪肉”如何处罚?

    近期,某市食品药品监管局执法人员对一食品经营企业销售的预包装食品“羊肉卷”进行了监督抽检,检验结果显示该“羊肉卷”未含羊肉成分,而是猪肉,但该“羊肉卷”(该“羊肉卷”执行的是企业标准)标签标明的成分是100%羊肉,该局执法人员遂对该食品经营企业尚存的“羊肉卷”予以扣押,并立案查处。

    2018-12-24
  • 原料价格大涨 承德露露推新品对冲业绩压力

    从承德露露三季度财报来看,公司第三季度的营业成本为2.4亿元,去年同期为2.7亿元,同比有所下降。从前三个季度来看,承德露露的营业成本为8.02亿元,去年同期为8.4亿元,同比也呈现下降趋势。原材料价格的上涨并没有体现出对公司的影响。

    2018-12-24
  • 莫让“替父卖酒”煽情营销愚弄欺诈消费者

    12月22日,贵州仁怀市委宣传部通报称,经调查,网上“陈静替父代言卖酒”广告系虚假宣传。

    2018-12-24
  • 瑞幸咖啡称不会停止补贴

    瑞幸咖啡日前被曝出今年前9个月累计亏损8.57亿元的消息。对此,瑞幸咖啡官方回复称:“通过补贴迅速占领市场是我们的既定战略,亏损符合我们预期。”

    2018-12-24
  • 手持金融钥匙 苹果产业欲开转型升级之门

    业内人士表示,苹果期货的推出以及交割品级的确定,有利于通过市场传导阶段性价格,对苹果产业的健康发展、保障果农收益有一定的现实意义,目前来看苹果期货在服务实体经济方面已初见成效。

    2018-12-24
  • 面包里的肉松是棉花?两男造谣被判赔1万元

    广东两名男子从面包店购买肉松面包后,恶意拍摄制作“面包里的肉松是棉花”小视频及照片并发到微信群,随后该视频和照片被网友大量转发,对面包店的生意造成一定影响。近日,该两名男子因恶意制作和散布谣言,被法院判定共同赔偿面包店损失1万元,并在面包店门口张贴“道歉书”。

    2018-12-24
  • 广州非洲猪瘟疫情得到有效处置

    据农业农村部官网公告,广东省广州市黄埔区一养殖场排查出非洲猪瘟疫情。该养殖场存栏生猪6027头、发病30头、死亡9头。该起疫情得到有效处置。这是广州主动排查出的首例非洲猪瘟疫情。

    2018-12-24
  • 吃得好 生活更幸福

    计划经济时代,物品都是分配的,粮票、布票、煤油票……都是家家户户小心珍藏的“宝贝”。但是,粮票也有属地限制,山东的粮票只能在省内使用,全国的粮票才能在其他地方通行。早年间,鲁秀霞家有个粮本,她经常随母亲去领粮,每人每月20多斤粮食,十分紧张。平时饭桌上以玉米面为主,只有过年过节才有白面吃,但也只够解解馋,见荤腥就更少了。

    2018-12-24
  • “树草共生”催生有机寿桃

    河北省行唐县城寨有机山庄现代农业园的中华寿桃绿色产品,纳入了2019年国庆70周年高端果品采购目录,当场与中直机关签约了50吨订单合同,再次刷新河北高端农产品销售纪录。

    2018-12-24
  • 水稻谷草比越高,碳减排效果越好?不见得

    现有研究认为,水稻光合产物是稻田土壤微生物的主要碳源,通过提高HI,减少光合产物向地下输入,能显著降低CH4排放,是高产低碳排放的品种选育之路。

    2018-12-22
  • 新茶饮店遍地开花猛增七成 冲击传统茶业还是饮料?

    新茶饮市场全面爆发,我国茶饮门店数年增七成。合和昌茶业董事长钟广林认为,如果是新式的茶叶快消品,对于整个行业带来帮助而不是冲击。阶段,原料演变升级,商家尝试使用新鲜基底茶、新鲜水果、鲜奶等,将奶油覆盖在纯茶上面,奶盖茶开始流行;

    2018-12-21
  • 冬至,吃的就是传统

    金牌咕噜肉是厨师长戴汉权的拿手好菜,这道为外国朋友熟悉的菜肴,戴师傅演绎出它原本的风味。现在香姐希望像“冬团”这样的传统小吃能得到年轻人的喜爱,有更多的年轻人去学做这种传统食品。

    2018-12-21
  • 迎冬至老字号推出八爪鱼水饺

    冬至将至,老北京人有冬至前后吃饺子、羊肉等进补的习惯。据了解,惠丰饺子楼为冬至备下了上千斤馅料,还推出皮、馅料等半成品外带、外卖以满足不同消费者需求。连老字号小吃店华天二友居肉饼也把各式水饺放在最显眼的位置。

    2018-12-21
  • 涨价几成定局 生猪板块行情看涨

    一边是产业链景气止跌回升,一边A股调整态势延续驱动资金避险。上半年以预期提升为主,下半年以价格表现为主;此外,生猪养殖板块的中期高成长价值仍然值得跟踪,“门槛提升+空间巨大”的逻辑仍然坚实有效。

    2018-12-21
  • “潮牛”与“澳秘”

    孔繁盛说,澳大利亚和牛先在当地天然牧场中散养,之后经过500天的谷物饲养,牛肉形成丰富的雪花。美食节上一共可以尝到3个部位的澳大利亚牛肉,分别是板腱肉、保乐肩和臀腰肉盖。

    2018-12-20
  • 五粮液集团明年营收有望突破千亿

    “白酒行业持续向好的格局没有改变,稳中有变是阶段性特征,稳中求进的总基调将继续保持。其中五粮液股份公司明年冲击500亿目标,今年前三季度,五粮液股份公司完成销售额292.5亿元,同比增长33.1%;实现净利润94.9亿元,同比增长36.3%。

    2018-12-20
  • 配方奶粉注册制审核趋严 超500个产品尚未获批

    2018年10月15日,国家市场监督管理总局批准2家企业共18个婴幼儿配方乳粉产品配方注册,但获得注册的奶粉全部来自国内工厂,并无国外工厂。卡翁喜丽雅乳品厂申报的赐多利、Ofmom爱、喜丽雅共计三个系列婴幼儿配方奶粉的配方注册,总局给予“不批准”的公开批复。

    2018-12-20
  • 发力饮料,怡宝能否再造百亿单品?

    时间回溯到上世纪80年代到90年代,依靠改革开放的红利,伴随着人们生活水平的提高,以“广东粮、珠江水”为代表的广货开始成为一个时期内广东改革开放的代名词。作为“珠江水”的代表之一,怡宝在全国首推包装饮用水,并走出华南迈向全国,成为饮用水行业的巨头,一瓶水卖出来了百亿营收。

    2018-12-20
  • 国家市场监管总局抽检8类食品 3批次样品不合格

    据国家市场监管总局网站消息,近期,市场监管总局组织抽检粮食加工品、乳制品、酒类、茶叶及相关制品、方便食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品和食用农产品等8类食品1974批次样品。

    2018-12-20
  • 2018年果酒行业规模或超2000亿元 专家:仍存短板

    近年来,我国果酒销售额持续攀升,行业规模不断扩大。不仅如此,我国果酒申请的发明专利与世界发达国家相比,与葡萄酒和白酒相比,都相对较少,而且还缺乏全国统一的果酒生产标准和相关感官评价体系。

    2018-12-20
  • 老字号该如何转型升级

    东阿阿胶、北京同仁堂、广州王老吉、天津狗不理、漳州片仔癀等100多家老字号“掌门人”齐聚一堂,共同探讨老字号创新发展新模式。对于喜忧参半的现状,中国商业联合会老字号工作委员会秘书长张健认为,很多老字号都曾是历史上的潮牌,是时尚的代名词。

    2018-12-20
  • 法院判决光明“85℃”不构成商标侵权

    据此,一审法院判决光明公司立即停止侵犯美食达人公司注册商标专用权的行为,易买得公司立即停止销售侵犯美食达人公司注册商标专用权的商品,光明公司赔偿美食达人公司经济损失40万元及合理开支5.95万元,易买得公司赔偿美食达人公司因制止侵权花费的合理开支69.20元。美食达人公司从未生产过被控侵权商品(牛奶),也未在牛奶商品上使用过涉案商标,故在牛奶商品上相关公众对于美食达人公司并无多少认知。

    2018-12-19
  • 多部委联动 建立猪肉供应保障体系

    为保障老百姓菜篮子,近日多部位联动推进猪肉安全、稳定供应保障体系建设。专项治理行动还明确,要捣毁一批私屠滥宰窝点,打击一批违法犯罪行为,抓获一批违法犯罪分子,确保不因私屠滥宰导致非洲猪瘟疫情传播扩散。

    2018-12-19
  • 白酒业吹起“收藏风”

    近年来,定制收藏产品市场越来越火热,这股风潮也吹向了白酒业,“收藏+定制”俨然成为白酒业的新风口。随着高端白酒金融属性的不断增加,大量资本涌入白酒市。?拙剖詹厥谐⌒纬闪朔抢硇缘氖谐〕醋飨窒,对正常的价格体系和消费市场造成冲击。

    2018-12-19
  • 你以为披萨只有意式的?

    主厨将法式包点可颂面包中的酥脆外皮“移植”到披萨中,使披萨有了更丰富的层次感,且牛油味突出。店中还有一款海鲜披萨,它有丰富的海鲜,加上洋葱和自制的番茄酱,在番茄酱中加入肉蟹汁,这是古老的意大利做法。

    2018-12-19
  • 中国现磨咖啡市场或迎爆发期

    (全媒体记者林琳、段郴群、倪明)中国现磨咖啡市场仅占整个中国咖啡市场的16%,未来还将迎来潜在市场的爆发。行业分析师称,中国现磨咖啡市场依然处于不饱和的竞争状态,未来5年将会在爆发中形成百花齐放的行业格局。

    2018-12-19
  • 《风味人间》如何捕捉香臭两重天

    美食纪录片收官,新京报专访分集导演,详解微观拍摄和食材选择幕后 在各种样式的“变”中,这一集中出现了不少经由温度、时间、发酵而产生的“臭味”食物,比如臭苋菜、鲱鱼罐头等。

    2018-12-19
  • 关于蜂蜜,多的是你不知道的事

    最近,有关北京同仁堂涉嫌回收蜂蜜的报道引发大家关注。临期和过期蜂蜜回收并不一定是坏事,扔掉也是资源浪费和环境负担,关键是回收后作何用。蜂蜜储存主要应该注意两点:  一是,蜂蜜应当放在阴凉、通风、避光处保存。

    2018-12-19
  • 从一碗拉面看改革开放40年,能发现怎样的时代趋势?

    行走在许多城市的大街小巷,总能看到“兰州拉面”“青海拉面”之类的招牌。如何让这一碗面吃出时代感、文化味,青:6??昀床灰庞嗔ψ鲎乓?脊ぷ。端起这一碗拉面,时光的变迁,文化的氤氲,让人未及品尝已经香飘心头。

    2018-12-19
  • 燕京啤酒正式成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商

    12月17日,北京冬奥组委在京举行2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商发布会。燕京啤酒正式成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商。

    2018-12-18
  • 蜂蜜可以永久保存?日常生活中是伪命题

    近日,同仁堂涉嫌回收过期蜂蜜事件引发社会关注。对于此事件,有网友对百年“老字号”自毁品牌的行为感到失望与惋惜,也有人对食品安全问题深深担忧,但更多人却有这样的疑问:蜂蜜不是可以永久保存的吗?为何还会有保质期?过期的蜂蜜会变质吗?

    2018-12-18
  • 青岛啤酒成为北京2022年冬奥会官方赞助商

      岁末年初,中国啤酒与全球顶级体育赛事的激情再度点燃。12月17日,北京冬奥组委宣布,青岛啤酒正式成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商。继北京2008年奥运会官方赞助商之后,青岛啤酒再度携手冬奥,成为“双奥”啤酒赞助商。

    2018-12-18

部委快讯

警惕网红食品非法添加药物成分

记者从国家市场监管总局了解到,一些网红减肥食品的减肥效果显著,却有可能非法添加了西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明等药物成分。

地方监管

利用“跨境电商”走私奶粉1.38亿元

昨日,广州海关举行新闻发布会,通报了两起通过跨境电商方式走私的典型案例。

人 物

农业农村部张红宇:粮食是大国重器

为了确保粮食作为大国重器的地位,一定要严格保护耕地,18亿亩耕地红线在任何情况下都不可以逾越。

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